เนื่องจากมะเขือม่วงมีแคลอรี่ที่ต่ำ ซึ่งเป็นตัวส่งเสริมดีเยี่ยมในการนำมารับประทานเพื่อลดน้ำหนัก แต่ถึงอย่างไรคุณก็ไม่ควรหักโหม หรือเลือกรับประทานมะเขือม่วงแต่เพียงอย่างเดียว แต่ควรมีการรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มโปรตีน เพิ่มพลังงาน และทำการหมั่นออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย จึงจะเป็นหนทางที่ดีที่สุด
โพแทสเซียม วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ภายในมะเขือม่วงอาจมีการช่วยปรับปรุง พร้อมบำรุงสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ จากการศึกษาในปี ค.ศ. 2013 พบว่า สตรีท่านหนึ่งช่วงวัยกลางคนได้ทำการบริโภคพืช ผัก ผลไม้ ที่ประกอบด้วยสารอาหารจากธรรมชาติ และส่งผลให้ลดอัตราความเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจลงได้ถึง 32 % เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทาน
มะเขือม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) และลูทีน (Lutein) ที่มีบทบาทสำคัญในการปกป้องดวงตาของเราจากการเสื่อมสภาพ ที่อาจนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็นได้ในอนาคต โดยเฉพาะการเสื่อมสภาพของดวงตาเมื่อเรามีอายุที่มากขึ้น
สูตรมะเขือม่วงอบกรอบ
วัตถุดิบการทำ มะเขือม่วง อบกรอบ
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย